Curso de Repostería Tradicional

  • Madrid (Madrid)
  • Categoría: Taller/Curso
  • Lugar: A Punto Madrid Centro
  • Dirección: Calle farmacia 6, 28004
  • Horario: 19:30-22:00 horas
  • Duración del evento: 2 horas y 30 minutos
  • Precio: Desde 50.0€.
  • Público al que va dirigido: Todos los públicos.
  • Organizador del evento: Equipo A Punto
31/05/2022,

CARROT CAKE BIZCOCHO DE LA ABUELA TEJAS MOUSSE DE CHOCOLATE La repostería en España posee una larga historia que se remonta a la época de los romanos y se modifica con la dulcería árabe y judía.La época andalusí ha dejado numerosos dulces de aspecto árabe en la zona sur del país, como los mazapanes y los alfajores o los dulces navideños (turrón, polvorones, peladillas, etcétera), todos ellos muy difundidos a través del territorio. Es muy habitual que cada región posea un postre tradicional que emplea una fruta o condimento típicode la zona, desde almendrasa quesosyvinos..Muchosestán vinculados a festividades religiosas cristianas, como el roscón de Reyes, los huesos de santo, los buñuelos de viento de Todos los Santos, la Tarta de Sentiago, las Yemas de santa Teresa. Eso se debe a que proceden del recetario delos conventos ya que a las monjas les regalaban buenas materias primas: huevos, leche, mantequilla, azúcar…que eran lujos que no aparecían por en las casacomunes. El chocolate aparece en la gastronomía española como bebida, su empleo en repostería llega por influencia externa, francesa y centroeuropea. Os esperamos en nuestro curso de repostería tradicional!

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