Curso de Cocina Peruana

  • Madrid (Madrid)
  • Categoría: Taller/Curso
  • Lugar: A Punto - Librería Gastronómica y Escuela de Cocina
  • Dirección: Calle de la Farmacia, 6, 28004
  • Horario: 19:30 horas - 22:00 horas
  • Duración del evento: 2 horas y 30 minutos
  • Precio: Precio unitario 55.0€.
  • Público al que va dirigido: Adultos.
    A partir de 16 años de edad
  • Organizador del evento: Equipo A Punto
10/09/2021, 11/12/2021,

Empezaremos con la preparación de la leche de tigre y los dos tipos de cortes del pescado, pasaremos a preparar el guiso del chupe de langostinos y, mientras el guiso se cocina a fuego lento, daremos un paseo por el tradicional ají que no puede faltar en una mesa peruana La receta de chaufa nos llevará a China porque la cocina chifa también es Perú: la fusión de culturas es la riqueza de cualquier país y, en el caso del plato de quinoa, nos sumergiremos en sabores asiáticos junto al uso de los ajíes No puede faltar un maravilloso pisco sour

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