Un curso intensivo “express” de verano para los que queréis ‘picotear’ de cocina, coger las primeras bases o simplemente adquirir técnicas que aún no se dominan. En este curso se pretende que los alumnos encuentren la confianza en la cocina, las ganas de ceñirse a la cocina tradicional pero con un guiño de innovación y que busquen aprender sobre técnicas básicas para comenzar a triunfar en cocina. Clase 1: Cortes, salsas y nuestros primeros gazpachos. Clase 2: La cocina del mar: pescados y mariscos. Clase 3: Los arroces en la cocina tradicional española. Clase 4: Las carnes ¡son para el verano! Todos los alumnos recibirán un delantal y todo el material necesario para elaborar el recetario en clase. Curso práctico y participativo. Los platos que se preparan en el curso puedes llevártelos a casa o comértelos aquí con los demás alumnos. Reservas en: https://apuntococina.com/cursodecocina/curso-express-de-verano-de-cocina-tradicional/