Curso de Cocina: Menú Completo con Nuevas Técnicas

  • Madrid (Madrid)
  • Categoría: Taller/Curso
  • Lugar: A Punto - Librería Gastronómica y Escuela de Cocina
  • Dirección: Calle de la Farmacia, 6, 28004
  • Horario: 18:30-21:00 horas
  • Duración del evento: 2 horas y 30 minutos
  • Precio: Precio unitario null€.
  • Público al que va dirigido: Todos los públicos.
  • Organizador del evento: Equipo A Punto
12/12/2021,

Curso de cocina: Menú completo con nuevas técnicas ¿Qué prepararemos? “Pincho de Tortilla” en su Cascara, Yema Batida, Cebolla Crispy y Espuma de Patata Pluma ibérica osmotizada al cardamomo, chutney de mango y col china bizcocho de pimiento de piquillo con esferificación de queso Idiazábal Burbujas de tónica con sorbete de mango y enebro En nuestro Curso de cocina: Menú completo con nuevas técnicas, aprenderás a elaborar platos como del futuro, y es que la cocina del futuro ya está aquí gracias a Ferrán Adriá. Espumas, especificaciones, aires, nitrógeno líquido… todas estas técnicas han hecho que los ojos del mundo entero miren hacia nuestro país. La Escuela de Cocina A Punto se encuentra situada en pleno barrio de Chueca, en el centro de Madrid. Nuestros cursos son para todos los niveles, totalmente participativos, y nuestros cocineros tienen una larga experiencia, tanto a nivel gastronómico como impartiendo clases. Los grupos son reducidos para que os puedan atender a un nivel muy personal. También son totalmente prácticos, para aprender cocinando, que es como mejor se hace. Durante la clase o al terminar, no te olvides de compartir en tus redes sociales las fotos de tus creaciones, o tus impresiones sobre el curso, con el hashtag #FoodiesAPunto. Además, si buscas en él, encontrarás más información sobre nuestra escuela, nuestras recetas, y todas las actividades que realizamos en A Punto.

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