Curso de cocina: Galicia y sus aguas en A Punto Escuela de Cocina. ¿QUÉ PREPARAREMOS? Carpaccio de pulpo a la gallega Arroz con bogavante Raxo con pimientos de Padrón Tarta de Filloas de leche a la crema de orujo Este Curso de cocina: Galicia y sus aguas es para todos los niveles, no hace falta que seas ningún experto. Eso sí, en nuestra escuela todos los alumnos aprenden a cocinar cocinando, nada de quedarse mirando en un rincón o tomando notas. Aquí os daremos un delantal nada más llegar, y después en vuestro sitio os estará esperando un cuchillo y una tabla de cortar. Y a pasarlo genial. Conocerás gente, cocinaréis varias recetas que os podréis comer aquí o llevarlas a casa para disfrutarlas después, y Ana Lorente, nuestra experta en vinos, os habrá preparado una botella que podréis tomar durante la clase y que maridará perfectamente con vuestros platos. Ah! Y ese día tenéis un 5% de descuento en nuestra tienda, tanto en libros como en utensilios de cocina. ¿Qué más se puede pedir? La gastronomía gallega es increíblemente variada y su enorme tradición marinera le aporta una materia prima espectacular. Por ello, muy a menudo los platos destacan sobre todo por su sencillez, siendo la técnica más utilizada la cocción, para así poder disfrutar al máximo de los sabores.